Защо биоградина
Какво е биологична градина Много хора се питат какво е био земеделие и био градинарство. Най-лесният отговор е, че био земеделските производители не използват минерални торове и химикали. Но био градинарството е много повече от това, което не се прави в градината. Био земеделието не е просто „без химикали“. Истинският био градинар мисли за растенията като за част от цялостната система в Природата. Тази система започва с почвата и включва всички други неща като напояването, хората, дивата природа и дори насекомите. Един био градинар се стреми да работи в хармония с природните системи и да възстановява всички ресурси, които градината изразходва. Биологичното производство е нов начин за отглеждане на земеделски култури и животни, въпреки, че някои от практиките са от векове. Сега, във времето на свръх индструализация и технологии, хората преоткриват тази практики и ги обогатяват с нови познания и поглед. Биологичният начин на производство е насочен към здравето на почвата и земята. В основата стои баланса на еко системите. Био земеделието носи голям брой ползи: здрава храна, повече био разнообразие, повече хора в селата, хуманно отношение към животните, намалено замърсяване на водите и земята. Обучението на деца да отглеждат храна по един безопасен, устойчив начин помага те да разберат ползите от биохраните и ритъма в природата. Биоградинарството може да се практикува и на малки площи, дори и в града. За много хора то е източник на вдъхновение за изкуство, начин на живот, природата и всичко свързано с живота като едно цяло. Какво научават децата Децата се забавляват, учат и остават с чувство на гордост, че са отгледали тяхна собствена храна |
|
